2006年03月16日

お嫁サンバ♪

2006年03月16日_DSC00328.JPG
ずっと忙しくてあせあせ(飛び散る汗)、おめでとうぴかぴか(新しい)を言っていなかった気がする
あらためて
おめでとう!Naoはん。


おめでとう!言われても(笑)、慣れない生活にたらーっ(汗)することもあるかもしれまへん
そんな日々に、突然突撃雷お義母さまがお見えになったとき用に
お義母さまノックアウトパンチな料亭レストランの味を伝授いたしまするぞい

白菜の柚子味噌あえ; 
韓流ブームで、お土産に、柚子茶をいただき余っていたりしたらひらめきチャンス!
2006年03月02日_DSC00301.JPG

手(パー)柚子茶(果肉が大きければ、包丁でたたいて細かくしてね)
手(パー)味噌(赤だし以外なら何でも手(チョキ)
手(パー)すりゴマ
手(パー)砂糖・酒
味を見ながら、練り練りしてねキスマーク
手(パー)白菜(芯のところだけを使うでな。1cm幅の短冊に切り、サッとゆでておく)

冷ました白菜に、あわせておいた柚子味噌を和える
食べる直前でなくとも、味がなじんで美味しいから大丈夫。
冷蔵庫で冷やすと雪また美味ぴかぴか(新しい)
2006年03月16日_DSC00322.JPG

これは、かの宇野千代先生のお料理本に掲載されていたものの
簡単アレンジなのであった。
こうやって、少しずつ形をかえて、女の料理は伝えられていくのでは〜と思いまぷ。
白菜が美しく変身して、ちょっとおすましキスマーク





ニックネーム namipon at 19:19| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記
この記事へのコメント
白菜の柚子味噌あえに付いてる花も食べられますか?(笑)
そー言えば、今月は22日で中萬行くの最後です。後少しでサヨナラって感じですねっ(・・;)
北久里浜のうたえもん(カラオケ)でバイトしてるんで、来てください(^o^)丿
Posted by まゆ at 2006年03月17日 11:42
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