ＨＡＰＰＹ・ハピコの名産地

岩盤浴のあとに
ジンギスカン食べてきました〜

実は、今までも結構食べていたはずなのです〜
本場のラム（北海道）、安いラム、高価なラム
ラムレッグのローストもよく作りましたし
（ミントソースで食べるのよねん）

でも、美味しいから！と言われても
美味しくないことが多かったのです〜

でも最近
いわゆる羊肉の、あの、臭み？！が
ふっ、と（笑）
なんていうのかですね
私に手招きを（笑）

ワイン会社に勤めていたときの
直属の上司の親友が
ロシア料理・ロゴスキーの経営者さんだった関係で
忘年会とか諸々の会は、ロゴスキーが
多かったのですね

お肉は選べたわけですけれども
そこは、ドイツワインの会社
ドイツ帰りの先輩（女性）などなどが
『このね、羊のかすかな臭みがやみつきになるときが
　人間、かならずあるのよ』と
言い切っては、ピラフ系も煮込み系も
メエメエさんを所望し、残ったら
お持ち帰りなさっていたわけですね

結構、トラウマな出来事ながら
あの言葉がこの年齢にして
namiponに降りてきたのです

だから、全然臭くなかったと
聞いてはいましたが

少しは臭いだろう。。。と

覚悟と期待で出かけたのです〜

そういたしましたらですね
全然臭くないどころか
これは何なの？という美味しさ

野菜たっぷりヘルシーだし

毎週日曜日はジンギスカンに決まりっす